Crème Brûlée modified from AllRecipes.
Ingredients:
- 6 egg yolks
- 6 tablespoons white sugar, divided
- 1/2 teaspoon vanilla extract
- 2 1/2 cups heavy cream
- 2 tablespoons brown sugar
Method:
- Preheat oven to 375 degrees F.
- Beat egg yolks, 4 tablespoons sugar and vanilla in a mixing bowl until thick and creamy.
- Pour cream into a saucepan and stir over low heat until it almost comes to boil. Remove the cream from heat immediately. Stir cream into the egg yolk mixture; beat until combined. After pouring a little of the hot cream into the egg yolk mixture and whisking briskly, pour the cream/yolk mixture into the rest of the cream and whisk. There will be a lot of foam on the top. Skim this off with a strainer and throw away.
- Pour the hot mixture into individual serving dishes or ramekins and place in a baking dish. Set the dish with the ramekins in it on your oven shelf, and then pour hot water in the dish so the water comes halfway up the sides of the ramekins.
- Bake in preheated oven for 15 to 30 minutes. They are done when you shake the dish gently and the brulees jiggle just slightly in the middle. The jiggle shouldn’t be a liquid jiggle, but more of a gelatin-like jiggle.
- Remove from the oven and let the brulees cool in the water bath for about 15 minutes, then remove and put the brulees in the refrigerator to chill. Just before serving, sprinkle the tops with white granulated sugar and shake off the excess. Place under broiler until caramelized or use a propane torch to burn the tops. Serve immediately.
May 28. 2 Notes.
(Source: lost-and-jaded, via elrincondemierda)
May 27. 6049 Notes.
(Source: fhercraig, via cobardemanipuladora)
May 27. 3078 Notes.
(Source: tuttalafrutta, via cobardemanipuladora)
May 27. 1135 Notes.
May 27. 3961 Notes.
(Source: munenorii, via sinlograrunacancion)
May 27. 9112 Notes.
(via i-need-somebody-help)
May 27. 4654 Notes.
(Source: tumblr.com, via i-need-somebody-help)
May 27. 226 Notes.
(Source: -horrocrux, via n0stalgia-absurda)
May 27. 29908 Notes.
(Source: robinisthebride, via cobardemanipuladora)
May 27. 3354 Notes.
(Source: imkickingyourcrossesdown, via therecklessandthebrave)
May 27. 25910 Notes.
(Source: life-in-vertical, via n0stalgia-absurda)
May 27. 11670 Notes.
(Source: friedclit, via cobardemanipuladora)
May 27. 5530 Notes.
Odio la sociedad.
- Sociedad: Todos son hermosos.
- Sociedad: No comas tanto, no querrás engordar.
- Sociedad: ¿No comes? Anorexiaca ¡RARA!
- Sociedad: ¿Eres talla 40? ¡Se supone que hay que ser talla 36!
- Sociedad: ¿Eres copa A? ¿Qué edad tienes? ¿Ocho?
- Sociedad: ¿Eres copa C? Esa es la talla de mi mamá.
- Sociedad: ¿Tuviste sexo? ¡Puta!
- Sociedad: ¿No has tenido sexo? Jaja, eres muy frígida.
- Sociedad: ¿No crees que eres bonita? ¡Centro de atención!
- Sociedad: ¿Crees que eres bonita? Engreída.
- Sociedad: ¿Crees en los derechos de los homosexuales? ¡Homosexual!
- Sociedad: ¿No crees en los derechos de los homosexuales? Homofóbico estúpido.
- Sociedad: ¿Estás deprimido? Centro de atención.
- Sociedad: ¿Te cortas? Sigues queriendo ser el centro de atención.
- Sociedad: ¿No puedes seguir viviendo? ¡¿Cuanta atención más quieres?!
- Personas: -se matan-
- Sociedad: Oh, era tan bonita. ¡La sociedad apesta!.
May 27. 9249 Notes.
(via cobardemanipuladora)
May 27. 746 Notes.
